曾效力于拜仁慕尼黑、阿森纳和国际米兰等球队的38岁前球星波多尔斯基日前接受了《米兰体育报》的采访。波多尔斯基目前在波兰踢球，但同时也投身餐饮业，开了40家名为“Mangal Doener”的烤肉店。他表示：“我在2018年开始，目前已经有40家餐厅了。我还计划扩张。”

虽然经营多家餐厅收入颇丰，但38岁的波多尔斯基还在继续踢球。波多尔斯基解释道：“我出生在波兰，小时候搬到德国。我一直想回到出生的城市，所以当扎布热矿工俱乐部向我发出签约邀请时，我毫不犹豫地答应了。这里的人们非常喜爱我，而且我距离体育中心只有5分钟车程，我仍然能在绿茵场上发挥实力。能为自己的家乡俱乐部有所贡献是一件美妙的事情。”

采访中还问到了波多尔斯基关于踢球的计划，他笑着说：“布冯退役的时候多大了？45岁吧？那我就在他退役后46岁再退役......开个玩笑，我也不知道具体要踢多久。我的合同到2025年，但如果我保持身体良好，我就会继续踢下去。退役是迟早的事情，目前我没有受伤，所以还没有打算退役。”

同时，波多尔斯基还表示，他在2018年在科隆遇到了合作伙伴，两人共同策划开设了Mangal Doener烤肉项目。如今他们在德国已经有40家餐厅，提供高品质的美食。他们还计划进军全球最重要的新兴市场之一，这令他们非常兴奋。

当被问到是否在烤肉事业中赚的比他的职业生涯巅峰时期更多，波多尔斯基笑着回答：“如果我们把这两者相比较，我想我可以这么说。”

他解释说，开设烤肉店和选择加盟俱乐部一样，都是基于周围事物的观察和启发。他小时候就喜欢吃烤肉，每当赢得一场比赛或和朋友们一起出去玩，就会去吃烤肉。在科隆，他的职业生涯早期，球场外总是有一辆小卡车卖烤肉，这让他非常喜欢。后来在加拉塔萨雷效力期间，他对土耳其文化和传统有了更深的了解，对烤肉产生了热爱。

采访还问及菜单上是否有“波多尔斯基三明治”，他回答说：“这要看情况。烤肉的奇妙之处在于如何选择搭配它，是作为一餐的主食，还是美味的一餐。‘波多尔斯基三明治’里有肉，蔬菜沙拉，但有时我只吃肉，不吃面包，为了保持体型。烤肉能适应每个人的需求，这正是它的魅力所在。”

被问及是否懂烹饪，波多尔斯基笑着说：“开玩笑吗？虽然我现在住在波兰，但每当我回到德国，我总是会去我的店里。我可以在厨房帮忙，不过大部分时间都忙着处理电子邮件和接听电话。作为一家管理公司的老板，我需要花费很多时间。”

关于未来是否在意大利开设Mangal Doener，波多尔斯基表示：“我们拭目以待。近期，我们正在评估来自不同国家的报价。一些国外经营者联系我们，建议我们扩大业务，走到德国以外的市场。”

谈到自己在国际米兰的经历，波多尔斯基承认那6个月不够出色：“回过头来想想，也许我不会再接受国际米兰的邀请了。这并不是排除了这个俱乐部，只是我认为在冬季转会窗加入并不是个好主意。通常来说，一个球员需要几个月来适应新的城市、球迷和比赛风格。如果你在赛季中加入，这并不容易，如果无法适应，那就注定会在赛季结束后离开。那确实是我倒霉的一年，但我从中学到了很多。”

最后，被问到是否关注目前国际米兰的情况，波多尔斯基表示：“当然关注，我经常看他们的比赛，尤其是欧冠比赛。我认为今年国际米兰的表现非常出色，已经达到了欧洲最高水平。他们必须继续保持并延长这个阶段，以实现更多目标。捧起欧冠奖杯？也许他们起步不如曼城和皇马，但一切皆有可能。重要的是他们不能掉以轻心，因为有些小球队也相当难缠。”

最后，波多尔斯基对劳塔罗和小图拉姆表示赞赏。他说：“马库斯在德国打球时我就关注他了，他是一名重要球员。和劳塔罗搭档不容易，因为他是一台进球机器。小图拉姆必须找到另一种方式为球队做出贡献。他在这方面做得很出色，他懂得奉献、善用空间、专注防守，在战术上有更多选择。国际米兰在此交易上做得很棒。”

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